Orchid蘭、MONSIEUR-L—聯合廚藝創新大賽
2017-04-16 News

Orchid蘭、MONSIEUR-L—聯合廚藝創新大賽

一季一次的廚藝創新大賽,
給來自不同背景與生活體驗的夥伴,
自由揮灑的舞台,...
激盪出屬於我們的風味!

[聯合廚藝創新大賽規則]

在兩週內,設計三道新菜色,
當天有25分鐘的時間準備與呈現。

過程中,主廚、副主廚均不能參賽也不能給予意見,
完全讓夥伴們自行發揮。

這次總共分成3組:
MONSIEUR-L,由內場領班 ERON 帶領。
ORCHID 由 KAI 帶領一組,ERIC 帶領另外一組,
各自搭配不同外場的服務,
最後,由兩間餐廳的主廚、副主廚、甜點主廚以及熟客進行評比。

為期整整兩週的比賽結束後,
大家不約而同地說出:
原來當主廚這麼累! :D

對我們而言,
最後的輸贏與排名並不是最重要的,
而是,在過程中,我們共同成長。

春季MENU:
http://www.monsieur-l.com.tw/Menu.aspx

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訂位專線:(02) 8770-5505

 

 



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