Special Event特別活動

2019情人節套餐 


Valentine's Day Dinner Special Menu情人節晚宴

Amuse Bouche 開胃小點

~~~

Starter 開胃菜

South Africa Abalone, Nectarines, Chimichurri Sauce

南非鮑魚, 甜桃, 阿根廷青醬

~~~

Apperizer 前菜

Hokkaido Scallop, Trout&Sturgeon Caviar, White Wine Sauce

北海道干貝, 鱒魚&鱘龍魚魚子醬, 白酒醬汁

~~~

Hot Apperizer 熱前菜

Foie Gras, Kumquat , Beet Root

鴨肝, 金棗, 紅甜菜 

~~~

Seafood海鮮

Amadai, Calamari, Onion & Mustard purée

馬頭魚, 紋甲花枝, 洋蔥芥末泥

                                             ~~~                                                   

Main Course 主餐

AU5+ Wagyu Beef Top Cap, Daikon, Miso & Cashew purée

5+澳洲和牛上蓋, 大根, 味噌腰果泥

OR

Pigeon, Fava Beans, Zucchini Flower

乳鴿, 蠶豆, 節瓜花

~~~

Pre Dessert

清爽甜點

 

Dessert 甜點
Rose, Fromage Blanc , Grape 

玫瑰, 白乳酪, 葡萄

~~~

ML House Blend Coffee or Selection of “Twining’s” Tea

ML House Blend咖啡或英國” Twining’s”茶選

 

Mignardises

精緻小點

 

NTD$3080+10%