Weekend Lunch Set Menu例假日午間套餐

四道菜套餐 ( 各選一款前菜及湯品 + 主菜 + 甜點 ) NT$1,380

五道菜套餐 ( 任選三款前菜或湯品 + 主菜 + 甜點 ) NT$1,580

 

以上皆含手工麵包、精緻小茶點、咖啡或茶

 


Starter前菜

Salmon, Sour cream, Fennel
鮭魚, 酸奶, 茴香

OR

Capon Breast, Miso, Green Bamboo
桂丁雞, 味噌, 綠竹筍

OR

Hokkaido Scallop, Bottarga, mint Gazpacho

北海道干貝, 烏魚子, 薄荷冷湯

(需另加價$100/Add NTD$100)

 


Soup湯品

Seafood Clear Soup, Chitarra, Squid

海鮮清湯, 吉他麵, 小卷

OR

Cauliflower Veloute, Confit Egg Yolk, Truffle Honey

白花椰, 油封蛋黃, 松露蜂蜜

 


Main Course主菜

Alfonsino , Corn Puree, burnt butter

金目鯛, 玉米泥, 焦化奶油

OR
Tomahawk Pork Chop,Vegetables Spring Roll, Mango Sauce

戰斧豬排, 蔬菜春捲, 芒果醬汁

OR

Veal , Orange Baby Carrot, Parsnip

小牛, 橙汁蘿蔔, 防風草

OR

U. S. Striploin, Portabello Mushroom, Onion Marmalade

美國紐約客牛排, 波特菇, 紅酒洋蔥

(需另加價$280/ Add NTD$280)

 


Dessert甜點

Olive Oil Cake, Lemon Jelly, Grapefruit Sorbet

橄欖油蛋糕,檸檬凍,葡萄柚冰沙

OR

White Chocolate Mousse, Apricot, Raspberry Lychi Sorbet

白巧克力, 杏桃, 覆盆子荔枝冰沙

OR

Fromage Blanc Souffle, Wasabi Ice Cream

白乳酪舒芙蕾,山葵冰淇淋
(需另加價$100/ Add NTD$100)

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ML House Blend Coffee or Selection of “Twining’s” Tea

ML House Blend咖啡或英國” Twining’s”茶選

Mignardises

精緻小點